Selamat datang di panduan kuliner khas Medan yang pastinya akan membuat Kalian tergoda. Medan adalah kota yang kaya akan budaya dan kuliner, sehingga tidak heran jika kota ini menawarkan berbagai hidangan khas yang sangat menggugah selera. Dari hidangan gurih, manis, hingga pedas, semuanya bisa Kalian temukan di sini. Bagi pecinta kuliner, Medan adalah destinasi yang wajib untuk dijelajahi. Di artikel ini, kita akan membahas makanan khas Medan yang wajib Kalian coba beserta tempat terbaik untuk menikmatinya. Yuk, kita simak panduan lengkapnya!

1. Soto Medan, Hidangan Gurih dengan Citarasa Khas

Melansir halaman dari pdgi medan Soto Medan adalah salah satu makanan yang wajib Kalian coba saat berada di Medan. Berbeda dengan soto dari daerah lain, Soto Medan memiliki kuah yang lebih kental dan kaya akan rempah. Kuahnya yang berwarna kuning dan gurih ini terbuat dari campuran santan dan rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan jintan. Biasanya, Soto Medan disajikan dengan potongan daging ayam atau sapi, kentang, dan bihun. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati Soto Medan adalah di Soto Medan Sinar Pagi yang berada di Jalan Sei Deli. Tempat ini sudah sangat terkenal di kalangan warga lokal dan wisatawan.

2. Bika Ambon, Kue Manis dengan Tekstur Berongga

Siapa yang tak kenal dengan Bika Ambon? Kue khas Medan ini sudah terkenal di seluruh Indonesia. Meski namanya mengandung kata “Ambon,” kue ini justru berasal dari Medan. Bika Ambon memiliki tekstur yang berongga dan lembut, serta cita rasa manis yang khas. Kalian bisa menemukan berbagai varian rasa Bika Ambon, mulai dari original, pandan, hingga durian. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati Bika Ambon adalah di Bika Ambon Zulaikha yang berada di Jalan Mojopahit. Toko ini terkenal dengan Bika Ambon yang lembut dan fresh, serta menjadi pilihan oleh-oleh favorit wisatawan.

3. Durian Ucok, Surga Bagi Pecinta Durian

Menurut pdgimedan.org Medan adalah surganya durian, dan bagi pecinta durian, Durian Ucok adalah tempat yang wajib dikunjungi. Durian Ucok terletak di Jalan Iskandar Muda dan sudah sangat terkenal sebagai tempat terbaik untuk menikmati durian di Medan. Di sini, Kalian bisa mencicipi durian dengan berbagai varian rasa dan tekstur yang khas. Selain itu, Kalian juga bisa membawa pulang durian yang dikemas khusus untuk oleh-oleh. Durian di Medan memiliki rasa yang legit dan aroma yang khas, sehingga sangat cocok untuk Kalian yang ingin merasakan durian asli Indonesia.

4. Mie Aceh Titi Bobrok, Mie Pedas yang Menggugah Selera

Bagi Kalian yang suka dengan makanan pedas, Mie Aceh Titi Bobrok adalah pilihan yang sempurna. Meskipun asalnya dari Aceh, Mie Aceh juga menjadi kuliner favorit di Medan. Mie ini disajikan dengan bumbu rempah yang kuat dan rasa pedas yang menggigit. Kalian bisa memilih antara Mie Aceh goreng atau kuah, dengan tambahan daging sapi, kambing, atau seafood. Mie Aceh Titi Bobrok yang berada di Jalan Setia Budi adalah tempat yang paling terkenal di Medan untuk menikmati hidangan ini.

5. Lontong Medan, Menu Sarapan yang Mengenyangkan

Lontong Medan adalah hidangan yang sering dijadikan menu sarapan oleh warga lokal. Berbeda dengan lontong dari daerah lain, Lontong Medan disajikan dengan kuah yang kental dan berbagai macam lauk seperti tauco, sambal teri, telur, dan kerupuk. Rasanya sangat kaya dan mengenyangkan, cocok untuk Kalian yang ingin sarapan dengan hidangan yang lezat dan bergizi. Tempat terbaik untuk mencoba Lontong Medan adalah di Lontong Kak Lin yang berada di dekat Stadion Teladan.

6. Roti Tawar Meranti, Roti dengan Isian yang Melimpah

Roti Tawar Meranti adalah oleh-oleh khas Medan yang sangat terkenal. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan biasanya diisi dengan selai atau keju yang melimpah. Roti Meranti sangat cocok untuk dinikmati bersama kopi atau teh. Toko Roti Meranti yang asli terletak di Jalan Kruing, dan toko ini selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan yang ingin membawa pulang oleh-oleh khas Medan.

7. Arsik Ikan Mas, Hidangan Ikan Khas Batak yang Lezat

Arsik adalah hidangan ikan khas Batak yang wajib Kalian coba jika berkunjung ke Medan. Arsik terbuat dari ikan mas yang dimasak dengan bumbu kuning dan andaliman, rempah khas Batak yang memberikan rasa pedas unik. Rasanya sangat gurih dan kaya akan rempah. Kalian bisa menemukan Arsik di berbagai restoran Batak di Medan, namun salah satu tempat yang terkenal adalah Rumah Makan OnDo Batak Grill.

8. Tahu Balik, Cemilan Khas Medan yang Gurih

Tahu Balik adalah cemilan khas Medan yang terbuat dari tahu yang diisi kembali dengan adonan tepung dan digoreng hingga renyah. Rasanya gurih dan sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau pendamping makan. Tahu Balik bisa ditemukan di berbagai tempat di Medan, namun yang terkenal adalah Tahu Balik Sico di daerah Jalan S. Parman.

9. Gulai Kepala Ikan, Kelezatan dari Kepala Ikan Berbumbu

Gulai Kepala Ikan adalah salah satu hidangan yang populer di Medan. Kepala ikan yang dimasak dengan kuah kari kental dan kaya rempah ini memiliki cita rasa yang luar biasa. Rasanya pedas, gurih, dan daging kepala ikannya sangat lembut. Tempat yang terkenal untuk menikmati Gulai Kepala Ikan adalah RM. Bintang di Jalan Gatot Subroto.

10. Sambal Tuktuk, Sambal Khas Batak yang Pedas dan Menggugah Selera

Sambal Tuktuk adalah sambal khas Batak yang terbuat dari andaliman dan bahan-bahan lainnya seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Rasanya pedas dan sangat unik, cocok untuk Kalian yang suka dengan makanan pedas. Sambal Tuktuk biasanya disajikan bersama Arsik atau daging panggang Batak, dan bisa Kalian temukan di banyak restoran Batak di Medan.

11. Es Pokat Kocok, Minuman Segar yang Wajib Dicoba

Setelah menikmati makanan yang lezat, saatnya mencoba minuman khas Medan yang menyegarkan yaitu Es Pokat Kocok. Es ini terbuat dari alpukat yang dihancurkan, dicampur dengan susu kental manis, dan es batu. Rasanya manis dan segar, cocok untuk dinikmati di siang hari. Kalian bisa menemukan Es Pokat Kocok di berbagai tempat di Medan, namun yang paling terkenal adalah Es Pokat Kocok Simpang Glugur.

Kesimpulan

Medan memang menawarkan banyak sekali pilihan kuliner yang lezat dan beragam. Mulai dari hidangan gurih, manis, hingga pedas, semuanya ada di kota ini. Dengan cita rasa yang khas dan tempat-tempat terbaik yang menyajikan kuliner tersebut, Medan menjadi destinasi yang sempurna untuk Kalian yang ingin mengeksplorasi kekayaan kuliner Indonesia. Jadi, jangan ragu untuk mencicipi kuliner khas Medan dan temukan sendiri kelezatannya. Selamat menikmati!